Category: นมที่ไม่มีแลคโตส

อาการแพ้น้ำตาลแลคโตส ช่วงแรกที่ดื่มยังไม่แสดงอาการใดๆ ออกมา พอดื่มไปได้สักระยะ อาการจะเกิดหลังดื่มนมประมาณ 30...

โดยนำงาขาวและงาดำมาสกัดด้วยวิธีและสภาวะที่เหมาะสม จนได้เป็นน้ำนมเข้มข้นจากนั้นจึงเติมสารให้ความคงตัวและผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อ จนได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นเหมาะสม สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับอุตสาหกรรมได้ง่ายยิ่งขึ้น. แลคโตสเป็นน้ำตาลไดแซ็กคาไรด์ที่มีอยู่ในนมในขณะที่แลคเตสเป็นเอ็นไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยแลคโตสให้เป็นน้ำตาลที่เรียบง่ายเช่นกลูโคสและกาแลคโตสซึ่งร่างกายจะใช้เพื่อผลิตพลังงานที่จำเป็นต่อชีวิตประจำวัน ....